Biologische Stew Van Speklapjes Met Wortel En Ui

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
500 g biologische aardappelen
300 g biologische winterwortel
2 biologische uien
40 g biologische boter
1/2 dl medium dry sherry
1,5 dl vleesfond of bouillon
1 eetlepel mosterd
zout, versgemalen zwarte peper
4 biologische magere speklapjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en wortels, snijd ze in grove stukken. Pel de uien en snijd ze in partjes. Verhit de helft van de boter in een braadpan en bak de aardappelen, wortel en ui al omscheppend 3 minuten. Schep de sherry, vleesfond, 2 theelepels mosterd, zout en peper erdoor. Stoof alles met het deksel schuin op de pan in 25 minuten zachtjes gaar. Wrijf de speklapjes in met zout, peper en mosterd. Verhit de rest van de boter in een koekenpan en bak de speklapjes in zo?n 15 minuten knapperig bruin en gaar. Schep de stew in diepe borden en leg de speklapjes erop.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024