|
Franse Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200 gr ontbijtspek in plakjes
400 gr gaar gestoofde runderlapjes (500 gr rauw)
1 grote ui
zout
peper
200 gr champignons
1 glas rode wijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bekleed een vuurvaste schaal met plakjes ontbijtspek.
Vul de schotel laag om laag met de gare, grof gesneden runderlapjes gesneden
ui, zout en peper en een laagje champignons.
Bovenop nogmaals ontbijtspek.
Giet over dit alles 1 glas rode wijn.
Verwarm de oven voor op 180 gr.
Dek de schaal af en laat ze 30 minuten in de oven zachtjes stoven.
Eventueel temperatuur van de oven aanpassen.
Lekker met gebakken krieltjes en salade.
|
|
|