Hazerugfilets Met Roomsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-2 ontvliesde hazeruggen
-2 sneetjes gerookt spek
-3 sjalotjes
-6 eetlepels mosterd
-1/4 l room
-50 g boter
-peper en zout

Voorbereiding:
-smeer de ruggen in met de mosterd,boter en kruid ze met peper en zout
-leg het spek erover
-verwarm de oven op 225?C voor

Bereidingswijze:
-schuif de braadslede met de hazeruggen in de hete oven en braad 30 min op 225?C
-leg er na 20 min de fijngesnipperde sjalotjes bij en bedruip het vlees regelmatig
-haal de ruggen uit de oven en maak met een lepel het vlees los van het been
-snij het in plakjes (hou even warm)
-deglaceer het braadvocht met de room en laat even indikken

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-08-2020