|
Vleesbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g gehakt rundvlees
500 g gehakt varkensvlees
2 fijngehakte uien
1 bosje gehakte peterselie
2 sneetjes brood
2 soeplepels mosterd
2 eieren
1 glas rode wijn
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng het gehakt, de uien, de peterselie, het verbrokkelde broodkruim, de mosterd, de licht geklopte eieren, de wijn, zout en peper. Goed mengen en in de vorm van een brood kneden. Bakken in een op 160? voorverwarmde oven gedurende 1 uur a 1 uur 15
|
|
|