|
|
Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 paprika
- 1 kleine courgette
- 3 eetlepels olie
- 2 theelepels kerriepoeder (garam masala)
- 1 theelepel ketoembar
- 500 gram rundergehakt
- 2 theelepel gedroogde oregano
- 2 eetlepel limoensap
- zout, peper
- paar druppels hot pepper sauce
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175?C.
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en knoflook.* Maak de paprika schoon en snijd hem in stukjes.* Snijd de courgette in kleine blokjes.*
Verhit 2 eetlepels olie in een koekenpan en bak de uien, knoflook, paprika en courgette kort aan.* Voeg het kerriepoeder en ketoembar toe en bak het even mee.* Laat het afkoelen. *
Kneed in een kom het gehakt met ei, groentemengsel, oregano, limoensap, zout, peper en hot pepper sauce door elkaar.*
Schep het gehaktmengsel in een ingevette vorm en bak het ca. 45 minuten in de oven.*
|
|
|