Chinese Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
0,75 kg vleestomaten
1 sjalot
1 schijfje verse gemberwortel
zout
1 wit van prei
75 g tauge
1 teentje knoflook
1 bolletje stemgember
1 eetlepel Chinese sojasaus
versgemalen peper

Voor een snelle soep kunt u natuurlijk een pak gezeefde tomaten of een pak tomatensap gebruiken.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de tomaten, snijd ze in vieren en doe ze in een pan. Voeg 1 dl water, de gepelde sjalot en de gemberwortel toe en breng het geheel aan de kook. Laat de tomaten op laag vuur 10 minuten koken tot ze zacht zijn. Druk de tomaten door een zeef in een schone pan. Breng op smaak met zout.
Was de prei goed en snijd hem in heel smalle ringen, was de tauge en verwijder de groene vliesjes, pel de knoflook en snijd het teentje ragfijn, snijd de gember in ragfijne blokjes.
Verwarm de tomatenbouillon tot tegen de kook aan, voeg de voorbereide ingredienten en de sojasaus toe en laat de soep nog 5 minuten op laag vuur staan. Maal er peper uit de molen over.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2019