|
|
Couscous Met Kip En Groenten.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram couscous, 2 1/2 eetl.zonnebloemolie, 300 gram kipfilet in kleine stukjes, 1 ui gesnipperd, 1 teentje knoflook gesnipperd, 5 worteltjes in plakjes, 1 courgette in gehalveerde plakjes van 1/2 cm. 1 theel.kaneelpoeder, peper,zout, 2 eetl.fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de couscoes in 10 minuten gaar. Bak de kip in de hete olie lichtbruin. Voeg de ui, de knoflook en de wortelplakjes toe en bak ze al omscheppend 7 minuten mee.Schep de courgette erdoor en bak de groente al omscheppend 5 min.mee.Schep de couscous en het kaneelpoeder erdoor en warm alles goed door.Breng de couscous op smaak met peper en zout.Garneer de couscous met de peterselie.
|
|
|