Citroenmousse Uit De Magnetron

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
6 gescheiden eieren
150 g fijne tafelsuiker
1 dl vers citroensap
5 blaadjes gelatine
2 dl slagroom

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Week de gelatine en knijp uit.
Klop dooiers en suiker romig, zet boven au bain marie en verwarm even.
Doe de gelatine in een magnetronschaal met het sap, zet de deksel erop en zet 30 seconden op 650 watt, de blaadjes moeten opgelost zijn, doe dit anders nog even in een pan. Roer dan bij het dooiermengsel tot het dikker wordt. Neem van het vuur en laat onder af en toe omscheppen volledig afkoelen en iets opstijven.
Klop de eiwitten piekig. Klop de slagroom stijf. Spatel 1/3 deel eiwit enkele slagen (vanwege een gemarmerd effect) door het citroenmengsel. Schep de rest van het eiwit en vervolgens de slagroom erdoor. Zet een paar uur in de koelkast.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 14-10-2019