Sojakroketten

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
100 g plantaardige braadmix met soja - circa 1/8 liter water volgens de gebruiksaanwijzing op het pak - 1 eetlepel gehakte peterselie - 1 eetlepel gehakte prei - 1 theelepel kerrie - 3 eetlepels Parmezaanse kaas - 1 ei - 1 eetlepel melk - 3 eetlepels paneermeel of gezeefd volkoren-beschuit - frituurvet of olie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de braadmix in een kom en voeg er zoveel warm of koud water aan toe (voor 100 gram) als op het pak staat vermeld. Laat de mix zolang weken als de gebruiksaanwijzing aangeeft. Voeg dan de peterselie, de prei, de kerrie en de kaas toe. U kunt eventueel aan de mix ook nog wat kruiden en specerijen toevoegen. Klop in een diep bord met een vork het ei los met de melk en strooi op een ander bord het paneermeel. Verhit olie of vet tot matig warm (circa 160 ?C). Verdeel de mix in vier porties en vorm op het aanrecht met de hand of met twee lepels vier kroketten, met afgeplatte zijkanten. Haal de rolletjes zorgvuldig door het losgeklopte ei en daarna door het paneermeel. Schud het overtollige eraf. Bak de kroketten in circa 6 minuten donkerbruin en gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024