|
|
Macaroni-tonijnsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gram macaroni
? 2 blikjes tonijn in olie
? 2 sjalotjes
? 4 tomaten
? 0,5 paprika
? 0,5 courgette
? 100 gram roomkaas (b.v. Mon Chou)
? 3 el azijn
? 2 tl mosterd
? 1 tl Italiaanse keukenkruiden
? (8 zwarte olijven).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Macaroni koken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak en laten afkoelen (of een restje macaroni nemen).
Olie van de tonijn boven een schaal afgieten. De tonijn in een zeef goed uit laten lekken. Sjalotjes in dunne ringen snijden. Tomaten, paprika en courgette in plakjes snijden. Tonijn in stukken verdelen. Roomkaas in blokjes snijden.
Aan de tonijnolie toevoegen: azijn, mosterd, Italiaanse kruiden, peper en zout. Goed door elkaar roeren. Macaroni, tomaat, paprika, courgette en tonijn door het sausje scheppen. Garneren met uiringen, stukjes roomkaas en eventueel de olijven.
|
|
|