Kastanjekroketten

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr. gekookte aardappelen
25 gr. boter
100 gr. in blokjes gesneden gare kastanjes
1 losgeklopt ei x 2
paneermeel

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak een stevige puree van de aardappelen en de boter. Meng daar de gare kastanjes (vers of uit blik) door. Breng de puree op smaak met peper, zout en nootmuskaat en meng er een losgekopt ei door.
Vorm balletjes van 3 cm. doorsnee van het mengsel. Rol ze eerst door bloem, vervolgens door losgeklopt ei en tenslotte door paneermeel. Bak ze in frituurolie van 190? goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024