|
Bananenbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 1 groot brood: 500 g rijpe bananen; 250 g zelfrijzend bakmeel; 3/4 tl zout; 125 g boter of margarine; 125 g fijne tafelsuiker; 2 losgeklopte eieren; 2 el honing
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer met houten lepel suiker, eieren, honing en geprakte bananen door het bakmeel, klop alles goed door elkaar. Doe in een ingevette en op de bodem beklede broodvorm van 1 kg inhoud.
Bak in ca 1 1/4 uur gaar in een voorverwarmde over van 180 gr C. Dek zo nodig af. Laat het in de vorm afkoelen, stort op een rooster. Geef gesneden met boter.
|
|
|