|
Courgettesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 tuinkruiden bouillonblokjes
1 liter water
2 courgettes
1 bekertje creme fraiche 9125 ml)
Voorbereiding: Schillen en voorsnijden van de courgettes in kleine blokjes
Bereidingswijze: Het water opzetten met de bouillonblokjes. als het water kookt, de gesneden courgette 15 min. laten koken. daarna de staafmixer in de pan en pureren, tegelijk creme fraiche toevoegen.
|
|
|