|
|
Anijsbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- licht volkorenmeel of bloem naar keuze.
- instant gist
- suiker
- zout
- boter
- ei
- water
- anijszaad
Voorbereiding:
Het anijszaad maal ik in de blender zodat er nog hele zaadjes aanwezig zijn
en ook veel gebroken zaadjes. Hierdoor wordt het brood geuriger en komt er
meer smaak aan.
Bereidingswijze:
- 500 gram licht volkorenmeel of bloem naar keuze.
- 6 gram instant gist
- 20 gram suiker
- 10 gram zout
- 10 gram boter
- 1 ei en water, samen 325 gram
- 30 gram grof gemalen anijszaad
Alles in broodmachine, programma wit of volkoren.
|
|
|