Hot

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 L water, 100 g gember (stukje), 100 g laos (stukje), 8 stengels sereh, 4 kleine rode chilipepers, 1 bos koriander, 2 bossen lente- uitjes, 0.5 blik gezoete kokosroom, 6 limoenen, zout, peper, 200 g zoetzure sushigember (japanse winkel), 2 bossen koriander (het blad), 3 kopjes groene tapioca- parels (toko)

Voorbereiding:
Plet de sereh. Halveer de chilipepers in de lengte, Pers de limoenen.

Bereidingswijze:
Doe de ingredienten tot en met de limoensap in en pan, breng aan de kook en laat ca. 2.5 uur zachtjes trekken.
Zeef de soep door een schone theedoek en breng op smaak met zout en peper.
Kook de tapioca- parels volgens de aanwijzing op de verpakking gaar in gezouten water en giet ze af.
Voeg voor het serveren de sushigember en het korianderblad toe aan de soep en draai deze schuimig in een blender. Verdeel de tapioca- parels over 4 borden en schep voorzichtig de soep erover.
Garneer met wat korianderblaadjes.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 06-12-2021