|
|
Nieuwjaarskoeken(spekdikken)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg roggemeel,250 gr bloem,250 gr stroop,100 gr boter(gesmolten),kaneel,water,ontbijtspek(dikke plakken) metworst.
Voorbereiding:
Een dag voor die tijd klaar maken
Bereidingswijze:
Doe de roggemeel en bloem in een ruime kom,strooi er de kaneel op zodat al het bloem eronder zit dan de gesmolten boter en het stroopp er bij en beetje voor beetje water roer dit goed door elkaar zodat het wat nat is (niet te nat)het beslag neemt nog al wat vocht op dus het moet zo zijn als pannekoek beslag,snijt de ontbijtspek in reepjes en de droge metworst zonder vel in plakjes van halve centimeter doe een eetlepel beslag op de plaat ( in het midden) en leg er een reepje spek op met 2 stukjes worst.
|
|
|