|
|
Donuts.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g bloem 50 g suiker 50 g boter 25 g verse gist 3 dl lauwe melk 1 ei 1 mespunt zout frituurvet kristalsuiker.
Voorbereiding:
Meng alle ingredienten met inbegrip van de zachte boter en de in lauwe melk opgeloste gist. Laat ongeveer 10 minuten rijzen.
Bereidingswijze:
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dikte van 2,5 cm. Steek er met een glas een grote cirkel uit en maak met een klein borrelglaasje of een dop van een fles een kleine opening. Laat nog even rusten terwijl het frituurvet of -olie heet wordt (170 tot 180 ?C). Bak de donuts goudbruin. Laat uitdruppen op met kristalsuiker bestrooid huishoudpapier.
|
|
|