|
|
Tiramisu-chocolade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 g mascarpone, 3 eieren, 5 el sterke koffie, 1 el chocoladelikeur, ? chocoladecake, 100 g witte basterdsuiker, 2 dl slagroom, 25 geraspte chocolade
Voorbereiding:
Splits de eieren en klop het eiwit stijf met de suiker. Spatel de mascarpone door het eiwit, doe er een ? el chocoladelikeur bij en klop dit. Klop de slagroom stijf en spatel dit door het mascarponemengsel. Snijd de cake in niet te dikke plakken en steek er met een vormpje rondjes uit. Zet sterke koffie, laat afkoelen en dompel de cakerondjes erin.
Bereidingswijze:
Leg de cakerondjes op een bord, schep er wat mascarponemengsel over en herhaal dit twee keer. Strooi er tenslotte de geraspte chocola overheen.
Laat de tiramisu-chocolade minstens twee uur opstijven in de koelkast.
|
|
|