|
Preiflapje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 plakjes bladerdeeg
kleine prei
zwarte peper
kerrie
tabasco
30 gr. belegen kaas
0,5 dl creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bladerdeegplakjes ontdooien.
Kaas raspen of in kleine blokjes snijden.
Oven voorverwarmen op 220 C.
Snijd de prei in ringen en was ze.
Bak de prei met wat peper, veel kerrie en een paar druppeltjes tabasco.
Haal na zon 7 min. de pan van het vuur en roer er de geraspte kaas en de zure room door.
Verdeel de vulling over de plakjes en vouw ze dicht.
De flapjes ongeveer 25 minuten in de oven bakken tot ze goudbruin zijn.
|
|
|