|
|
Ovenschotel Van Vis Met Ontbijtspek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zalmfilets,
2 kabeljauwfilet, samen ongv. 600 gr.
8 plakken ontbijtspek,
4 plakken kaas naar keuze,
wat uienringen,
1 klein blikje tomatenpure,
1 theel.marjolein of marjoraan,
1 klein bekertje creme fraiche 125ml.,
Viskruiden naar smaak.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg in een met olijfolie ingesmeerde ovenschotel de plakken ontbijtspek daar bovenop de met kruiden ingesmeerde vis filets. Leg op de vis de plakken kaas met daarboven op de uiringen. Meng de marjolein met de tomatenpure en creme fraiche en verdeel dit mengsel over de uiringen. 25 min. in een voorverwarmde oven op 200gr.is het heerlijk gaar.
|
|
|