|
Kervelsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 kleine uien,
100 gr. prei,
2 dikke handen kervel,
gehakte peterselie,
0.5 blokje bouillon,
1 kruidentuiltje,
1 ltr. water,
peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De groenten schoonmaken en kleinsnijden.
Het water met de prei, de ui, het kruidentuiltje en het bouillonblokje aan de kook brengen en 15 minuten laten koken.
De kervel toevoegen en nog 10 minuten laten koken.
Vervolgens het kruidentuiltje verwijderen en de soep mixen.
Op smaak brengen met peper en afwerken met gehakte peterselie.
|
|
|