|
Servische Worteltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600g panklaar wortelen in schuine plakken gesneden
250ml kippenbouillon(1/2 blokje)
1 klein zeer fijn gesneden ui
25g margarine
1 e maizena
2 e citroensap
1 e suiker
4 e fijn peterselie
3/4 t aromat
1/2 t zout
1/4 t verse peper uit de molen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Kook wortelen bijna gaar in bouillon met ui/zout/peper en aromat.
2.Voeg citroensap/margarine/suiker en peterselie erbij.
3. Kook even door en verdik vocht met maizena.
|
|
|