|
|
Buure Rosti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rosti (hoeveelheid uiteraard naar honger !) -Jonge/ belegen kaas (homp dus!) - 1 ui - evt spekjes of champignons - 1 ei - handje geraspte kaas (ook jong/belegen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de rosti tot deze goed is, samen met de ui, en evt de spekjes/champignons tot het geheel mooi lichtbruin is. Doe het in een ovenvaste schaal, en roer en wat geraspte kaas doorheen. Bedek de schaal met plakken jonge/ belegen kaas, zodat alle rosti onder een laagje kaas zit, en zet het zo oner de grill. Bak in de koekepan een mooi spiegelei, met een hele dooier. Leg dit als de kaas gesmolten is over de rosti, en strooi er wat peper en zout over heen. klaar!
|
|
|