Fondue A La Mongole

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
VOOR DE BOUILLON:
-1 1/2 l kippebouillon
-2 wortelen
-1 prei
-1/4 selderijknol
-peterselie
VOOR DE TARTAARSAUS:
-1 dl mayonaise
-2 eetlepels bieslook
-2 augurken
-2 eetlepels kappertjes
-2 th lepels citroensap
-2 eetlepels koffieroom
-zout, witte peper, (suiker)
VOOR DE KETCHUPSAUS:
-1 dl mayonaise
-2 eetlepels tomatenketchup
-1 th lepel worcestersaus
-mespunt sambal oele

Voorbereiding:
-breng de kippebouillon in de fonduepan op het fornuis aan de kook
-de grof gesneden wortelen, prei en knolselderij, peterselie 20 min zacht laten trekken in de bouillon
**een beetje look kan optioneel worden bijgedaan?**

Bereidingswijze:
TARTAARSAUS:
-alle ingedrienten goed mengen en in een schaaltje doen
KETCHUPSAUS:
-alles mengen en in potje doen
Schik de plakken rosbeef op een schotel (laat de slager ze op 2 mm dikte snijden)
**het fonduepannetje op tafel zetten met de bouillon en zachtjes kokende houden
-omdat de bouillon snel verdampt, wordt deze met het kokende water bijgevuld

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-01-2021