|
|
Geglaceerde Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
VOOR HET DEEG:
-250 g boter en 200 g suiker
-1 zakje vanillesuiker
-5 eieren
-250 g tarwebloem
-2 th lepels bakpoeder
VULLING:
-1 kg appelen (geschild, in 4 gesneden en klokhuis verwijdert en nog eens doorsnijden in schijfjes)
GARNERING:
-abrikozenjam (1 volle eetlepel)
VOOR HET GLAZUUR:
-75 g poedersuiker
-2 eetlepels rum
- circa 1/2 eetlepel warm water
Voorbereiding:
-roer de boter, suiker,vanillesuiker glad
-roer de eieren, tarwebloem, bakpoeder er doorheen
Bereidingswijze:
-vet de springvorm in met boter en breng de helft van het deeg erin en strijk het glad
-de appelschijfjes in 2 lagen erbovenop leggen en dan de rest van het deeg erover brengen en glad strijken
-bakken in de voorverwarmde oven 180?C circa 60 minuten
-ondertussen wrijven we de jam door een zeef en brengen deze aan de kook
-meteen na het bakken de taart ermee insmeren en laten afkoelen
-meng de gezeefde poedersuiker, de rum en water en roer tot een papje en giet het over de taart
|
|
|