Biggetje Pangang

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
500 g varkensvlees van
de schouder of bil

1 dl plantaardige olie

bakboter

instant roux (bindmiddel)

200 g uien

1 blokje kippenbouillon

3 eetlepels suiker

1 eetlepel keukenstroop

4 eetlepels ketjap*

sambal *


wok

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Snij de uien in ringen en bak ze in een wok met wat olie.
2. Haal de uien uit de wok.
3. Snij het varkensvlees in blokjes of reepjes en bak ze met wat boter.
4. Maak 1/2 liter kippenbouillon en voeg bijsamen met de suiker, ketjap, sambal en stroop.
5. Laat even koken en bind met instant roux.


Serveertip:
Een droge gekookte rijst gaat prima samen met babi pangang. Als sla kiest u een mix van zuurzoet opgelegde, geraspte wortels en Chinese kool.

Tip:
*Ingredienten als ketjap en sambal klinken misschien wel erg exotisch, maar zijn te koop in een grootwarenhuis of speciaalzaak.
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 8 minuten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-08-2020