|
|
Amerikaanse Pancakes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
0,5 theeleper zou
5 eetlepels suiker
2,5 theelepel backing powder
1 1/4 cup zelfrijzende bloem
1 cup melk
2 eetlepels boter
2 eieren gesplits
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem, suiker, zout en backing powder mengen.
Eigeel kloppen, dan boter en melk erbij en goed mengen
Nat en droog samen voegen en mengen tot een glad beslag.
Eiwit stijfkloppen en voorzichtig aan het gladde belag toevoegen en voorzichtig met mengen je wil niet dat al het lucht uit het eiwit verdwijnt.
Pan en boter: 1 a 2 eetlepels beslag in pan doen, wacht met draaien van pannenkoek tot de bovenkant droog is en de luchtbellen knappen.
|
|
|