|
|
Jagerskip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 kg. kip4 kleine uien5 eetl. olijfolie60 gr. bloem2 teentjes
fijngehakte knoflook6 middelgrote tomaten100 gr. gesneden champignons1 grote
groene paprikazoutpeper
Voorbereiding:
Pel en snipper de uien.
Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en zaden en snijd hem in lange repen.
Snijd de tomaten in grove stukken.
Snijd de kip in stukken en rol deze door de met zout en peper vermengde bloem.
Bereidingswijze:
Braad de stukken kip aan alle kanten in ongeveer 10 minuten bruin in de olijfolie.
Doe nu de uien, knoflook, tomaten en de paprika bij de kip.
Zet het deksel op de pan en laat het geheel circa 40 minuten stoven.
Voeg vervolgens de champignons toe en laat nog 15 minuten
stoven.
|
|
|