|
Kalkoenblanquette
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 700 gr kalkoenblanquette
* 200 ml mousselinesaus
* gehakte peterselie
* 1 blikje tomatenpuree
* 1 glas rode wijn
* olijfolie
Voorbereiding: Maak de mousselinesaus, kruid en werk af met de gehakte peterselie.
Bereidingswijze: Bak de kalkoenblanquette aan in olijfolie.
Voeg de tomatenpuree en rode wijn aan het vlees toe. Vervolgens de mousselinesaus erbij.
Dek af en laat op een zacht vuurtje 25 minuten stoven.
Dien goed heet op
|
|
|