|
|
Kipburrito's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*6 bloemtortilla′s
*1 el olie
*1 gehakte ui
*2 dikke plakjes bacon, zonder vet en fijngesneden
*60 gr champignons, in plakjes
*1 geroosterde kip
*blikje (310 g) mais- korrels, uitgelekt
*2 potjes (a 200 g)tacosaus
*125 g geraspte cheddar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 160 graden wikkel de tortilla′s in folie en leg ze in de oven.
2. Verhit de olie in een zware braadpan en
fruit hierin de ui. Voeg de stukjes bacon toe en braad ze goudbruin. Voeg de champignons toe en bak ze 1-2 mi- nuten mee.
3. Haal het vlees van de kip en gooi het vel en het karkas weg. Snijd het vlees in klei- nere stukjes en doe die samen met de mais en 1 potje tacosaus in de pan. Verwarm het andere potje in een steelpan.
4. Verdeel het kip- mengselover de warme tortilla′s, strooi er kaas over en rol ze op. Leg ze op de borden en
geef er de warme saus bij.
|
|
|