Gebonden Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Laurier, rozemarijn, peper, ui, tomaten, boter, evt. tomatenpuree, Bloem, paprikapoeder, basilicum.

Voorbereiding:
Stukje boter van ca 50 gram door pan roeren en laten smelten.

Bereidingswijze:
Water opzetten met kruiden (laurier en rozemarijn), peperkorrels, ui en verse tomaten (Uitgaan van bouillon is natuurlijk nog lekkerder!!)
Trekken en zeven.
Stukje boter van ca. 50 gram in de pan doen, laten smelten. Bloem door de boter heen roeren met een garde tot het een gladde massa wordt.
Scheutjes bouillon toevoegen en blijven roeren (in een richting) tot gebonden brij ontstaat.
Eventueel soep sterker maken door er een blikje tomatenpuree doorheen te roeren.
Zoveel van de bouillon er doorheen roeren dat de soep mooi gebonden blijft.
Afmaken met Paprikapoeder, peper en zout.
Eventueel verse basilicum toevoegen bij het opdienen. Een scheutje room erheen is ook niet verkeerd!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-09-2020