|
Avocado-zalmsushi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 avocado,
sap van 1/2 appelsien,
2 el olijlolie met basilicum,
150 gr rauwe gefileerde rauwe zalm,
wasabi mosterd,
soyasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de zalm in fijne plakjes.
Mix het appelsiensap met de olijfolie.
Schil de avocado en snij in schijfjes. Laat de avocado even in de mix van sinaas en olie marineren.
Mix een klein beetje wasabi met wat soyasaus. Opgepast met de wasabi!
|
|
|