|
|
Preitaart Hartig
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 pond gehakt.
boter om het gehakt in te bakken, klein beetje.
1 pond prei.
3 eieren.
125 ml creme fraiche
1 zakje oude kaas.
peper gemalen en zout
6 plakjes bladerdeeg
Voorbereiding:
Snij de prei in dunne ringen.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt in de boter rul, als het gehakt gaar is de prei toevoegen, en ongeveer 3 minuten meebaken.
klop de eieren met de creme fraiche, de kaas en peper en zout naar smaak los.
vet de taartvorm in en leg hierin de plakjes bladerdeeg.
Verdeel het gehaktmengsel over de bodem.
Schenk het eimengsel erover.
Bak de taart in het midden van een voorverwarmde oven (225 C) in 25 a 30 minuten gaar en knapperig
|
|
|