|
|
Lamshaasje Met Jeneverbes Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-600 g lamshaasjes
-3 eetlepels jonge jenever
-1 eetlepel jeneverbessen
-olie of boter om het vlees te braden
-2 dl room
-peper en zout
Voorbereiding:
-plet de bessen met een vork
Bereidingswijze:
-verhit de olie of boter en bak het vlees rondom aan
-voeg jenever in de pan en flambeer
-haal het vlees eruit en leg op een verwarmde schotel
-voeg room en de geplette bessen in de pan en roer de bakrestjes los
-laat indikken en giet over het vlees
|
|
|