|
Wildzwijnstournedos Met Provenciale Kruiden
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 wild zwijnstournedos
*2 el Provenciale kruiden
*50 gr. boter of margarine
*zout
Voorbereiding: Wentel de zijkanten van de tournedos door de Provenciale kruiden en bestrooi de buitenkant licht met zout.
Bereidingswijze: Verwarm de boter in een pan en bak hierin de tournedos aan beide zijden bruin (reken ca. 4 minuten aan iedere kant). Neem de tournedos uit de pan en maak jus door water of bouillon aan het bakvet toe te voegen.
|
|
|