|
|
Qorn-gerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pakje qorn fijngehakt,
1 ui,
1 teentje knoflook,
2 eetlepels olijfolie,
1/2 eetlepel bloem,
1 theelepel gedroogde tijm,
1 eetlepel tomatenpuree,
3 dl rode wijn,
10 zwarte olijven,
peper en zout,
150 meergranenrijst,
1 zakje gemengde salade,
1 bakje yogurtdressing voor salade
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Pel en snipper ondertussen de ui en snij of pers de knoflook. Snijd de olijven in ringetjes. Bak de ui en knoflook zachtjes. Voeg de qorn toe en bak het rondom bruin. Strooi de bloem over het mengsel en roer het even om. Voeg de tomatenpuree, wijn en tijm toe. Op smaak brengen met zout en peper. Voeg de olijven toe en laat alles 10 minuten sudderen op een laag vuur. Voeg eventueel een paar eetlepels water toe als het gerecht te droog wordt. Maak ondertussen de salade met de yogurtdressing.
|
|
|