|
|
Pollo Al Forno Con Patate
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
* 1,5 kg kip
* 1 kg aardappels
* 1 grote ui
* 2 takjes verse rozemarijn
* 20 ongepelde knoflook teentjes
* 10 eetlepels olijfolie
* peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd de kip in ongeveer 12 stukken.
Snijd de geschilde aardappels in kwarten.
Snijd de ui in ringen.
Bereidingswijze:
Doe de stukken kip en aardappels in een ovenschaal. Schep om met de uienringen en de rozemarijnnaaldjes. Bestrooi met wat zout en peper. Begiet met de olijfolie. Verdeel de ongepelde knoflook tenen. Zet de schaal in de voorverwarmde oven. Schakel de temperatuur na 20 minuten terug naar 190 graden. Schep de massa regelmatig om. Na ongeveer een uur moeten de aardappels goudbruin zijn en de knoflookjes knapperig.
|
|
|