|
Aardappel-bonensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 fles basis voor groentensoep * 4 aardappelen in blokjes * 200 gram knolselderij in blokjes * 250 gram gebroken sperziebonen * 300 gram boerensoepgroenten * 1 pot witte bonen in tomatensaus * 1/2 in plakjes gesneden mosterdcervelaatworst * 2 eetlepels grof gehakt selderijblad.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schenk de soepbasis en 1 1/2 liter water in een pan en voeg de aardappelen, de knolselderij en de sperziebonen toe. Kook de soep 15 minuten. Voeg de soepgroenten, de witte bonen met de saus en de worst toe en kook de soep nog 7 minuten. Garneer de soep met de selderij.
|
|
|