Lamsbout Met Groentjes

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-750 g lamsbout
-3 eetlepels olie
-zout en witte peper
-300 g diepvries doperwtjes
-2 preien (in dunne ringen)
-2 wortelen (in dunne plakken)
-20 g boter
-1/8 l bouillon
-180 g kruidenboter
-1 doosje water of tuinkers

Voorbereiding:
-snij het vlees in 4 stukken
-het vlees in de hete olie in 15 min aan weerszijden aanbraden
-bestrooien met zout en peper
-de doperwtjes laten ontdooien
-leg 4 flinke stukken aluminiumfolie naast elkaar op het aanrecht

Bereidingswijze:
-fruit de prei en de wortel in wat boter aan
-giet de hete bouillon bij de groentjes en de doperwten
-alles nog zacht 5 min laten pruttelen
-leg op elk stuk folie een stuk vlees
-laat de groenten op een zeef uitdruipen en verdeel over de 4 stukken vlees
-snij de kruidenboter in 4 dikke plakken en leg op de porties groenten
-vouw de folie losjes om de inhoud, maar zorg dat de pakjes goed worden gesloten
-leg de pakjes naast elkaar op de braadslee
-schuif in het midden van de hete oven
BRAADTIJD= 30 min op 180?C
-open na 25 min de pakjes in bakjes
en garneer met de waterkers

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-08-2020