|
|
Rolcake Met Aardbeienjam En Suikerjasje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 5 eieren
- 150 gr suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- een snuifje zout
- 3 el lauw water
- 150 gr bloem
Garnituur
- suiker
- aardbeienconfituur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Eieren, suiker, zout en water mengen en 5 min. goed en luchtig kloppen met een mixer.
De oven ondertussen voorverwarmen op 200?, het bakpapier invetten.
- De gezeefde bloem luchtig onder het mengsel scheppen en op het bakpapier in het bakblik gieten.
- Gedurende 13 min. bakken in het midden van de oven.
- De theedoek vochtig maken en bestrooien met suiker, hier over de koek uitstorten.
- Verwijder voorzichtig het bakpapier en bestijk de bovenzijde met de aardbeienconfituur.
- Rol vervolgens de cake voorzichtig, met behulp van de handdoek op.
|
|
|