|
|
Sinasappelrol
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150ml sinasappelsap
1 sinasappel
25gr bruinebasterd suiker
5 eiren
225gr basterdsuiker (witte)
1 soep lepel maizena
Voorbereiding:
Maak eerst de sinasappelsap klaar (verse)
en rasp en hele sinasppel
Bereidingswijze:
Klop de 5 eiren luchtig door voeg daarna de sap toe en de geraspte schil, klopt dit goed door en daarna voeg je de lepel maizena toe, klop dit nog eens 2 min. goed door, verwarm ondertussen de oven op 200gr.
Als alles goed geklopt, laat je het even staan en ga de bakplat met de bakpapier bedeken en invetten, vervolgens stooi de bruine suiker over de ingevete bakpapier, gooi daar de mengsel in en zet het in de verwarmde over voor 15min. naar die tijd moet je het uit de oven halen en af laten koelen (lauw), als het zover is dan leg je het voorzichtig op je vochtige theedoek en je rolt het voorzichtig in een rol en leg het voor 15min. in de ijskast, daarna kun je het in plakjes snijden en serveren met ijs!
Smakelijk! Bon Apetito
|
|
|