|
Koninginnedagvlaai
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 pak mix voor vlaai-
1/8 l melk (voor het deeg)-
3 dl melk (voor de banketbakkersroom)-
1 blik mandarijnen (nettogewicht ca. 250 gram)-
1 blik abrikozen (nettogewicht ca. 350 gram)-
1/8 l slagroom-
1 eetlepel suiker.
Voorbereiding: Bak de vlaaibodem met de banketbakkersroom in het midden van een voorverwarmde warme oven (200 C) en bak in 30 minuten gaar.
Laat de vruchten uitlekken.
Bereidingswijze: Verdeel de vruchten over de afgekoelde vlaaibodem.
Maak de gelei met 1/4 l vruchtensap.
Schenk de gelei over het fruit.
Klop de slagroom met de suiker stijf en spuit het op de vlaai.
|
|
|