|
|
Gebakken Tofu Met Paksoi
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
375 gram tofu naturel, in blokjes -
1 ui, grof gesnipperd -
3 eetlepels zonnebloemolie -
2 struiken paksoi, in brede repen -
150 gram shii-take, in plakjes -
1 zakje roerbakmix Tandoori -
2 eetlepels santenmix -
50 gram ongezouten pinda?s -
1 bosuitje, in ringetjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de tofu met de ui al omscheppend in de hete olie bruin.
Voeg de paksoi en de shii-take toe en bak ze al omscheppend 3 min. mee.
Voeg de roerbakmix en 4 dl water toe en breng alles aan de kook.
Schep de santenmix erdoor en laat alles 5 min. op een laag vuur koken. Garneer met de pinda?s en de bosui.
|
|
|