|
|
Mokkapudding
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
9 dl. melk
100 gram suiker
60 gram maizena
1 dl. koude melk
3 eetlepels oploskoffie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk aan de kook.
- Meng de suiker en maizena met 1 dl. koude melk tot een glad papje.
- Los de oploskoffie op in de kokende melk. Giet het papje al roerend bij de zacht kokende melk. Laat dit met regelmatig roeren 3 minuten op een laag vuur koken. Giet het in een met koud water omgespoelde puddingvorm.
- Laat het afkoelen en opstijven. Stort de pudding. Garneer met toefjes slagroom.
|
|
|