Couscous Met Pompoen En Paddestoelen

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
50 g blanke amandelen-
300 g voorbewerkte couscous-
75 g gele rozijnen-
2 el zonnebloemolie-
1 teentje (verse) knoflook, geperst-
3 el fijngesneden verse rozemarijnnaaldjes-
400 g pompoenvruchtvlees, in blokjes-
2 dl groentebouillon (uit pot of van tablet)-
250 g eekhoorntjesbrood- in plakjes
1 bakje bundelzwammen (? 200 g)- losgesneden
1 el tahinpasta (sesampasta, pot)-
zout,peper-
8 Romeinse- of Turkse slablade

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Rooster de amandelen al omscheppend in een droge koekenpan goudbruin. Snij ze na afkoeling grof. Meng de couscous en de rozijnen in een kom, schenk er 5 dl kokend water op, laat het mengsel ? 5 min. wellen en daarna uitlekken in een zeef. Verhit de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de knoflook en rozemarijn ? 2 min.Voeg de pompoen toe en bak deze al omscheppend ? 3 min. mee. Schenk de bouillon bij de pompoen en laat deze al omscheppend ? 5 min. stoven tot al het vocht verdampt is. Voeg eekhoorntjesbrood en bundelzwammen toe en bak ze al omscheppend ? 5 min. mee. Voeg de gewelde couscous met rozijnen en de amandelen toe en verwarm het gerecht al omscheppend tot het door en door warm is. Roer de tahinpasta erdoor en breng de couscous op smaak met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-07-2020