Poisson Sale (stokvis Met Tomatensaus)

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
  • 1 kg stokvis

  • 2 eetlepels plantaardige olie

  • 1 ui, fijgehakt

  • zout

  • peper

  • 2 eetlepels tomatenpuree.


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Week de stokvis 8 uur in koud water; ververs het water een keer.
    Verwijder alle velletjes en graatjes en breek het visvlees in stukjes.
    Verhit de olie in een pan en fruit de ui tot deze glazig ziet. Voeg wat zout
    en peper naar smaak toe en roer de tomatenpuree en 300 ml water erdoor.
    Breng het geheel aan de kook, zet de warmtebron zo laag mogelijk en laat de
    saus 20 minuten al roerend doorkoken.
    Voeg de stokvis aan de saus toe en laat het geheel nog 15 minuten zachtjes
    koken in de onafgedekte pan. Dien op met gekookte rijst of gekookte yam.


    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-09-2019