|
Oranjekoek:
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 350 g zelfrijzend bakmeel
250 g witte basterdsuiker
25 g boter
1 ei
? dl melk
1 theelepel nootmuskaat
2 lepels gemalen anijs
75 g oranjesnippers
100 g poedersuiker
enkele druppels sinaasappelsap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Beboter een ovenblik en strooi er bloem in. Meng suiker en meel, voeg de gesmolten boter, losgeklopt ei en melk toe en maak een soepel deeg. Kneed de kruiden en de oranjesnippers erdoor. Druk uit in het blik tot ?1 cm dik. Bak 25 minuten op 200?.
Maak een glazuur van poedersuiker en sinaasappelsap en bestrijk de koek ermee.
|
|
|