|
|
Spaanse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 3 uien
* 2 a 3 kipfilets
* 75 gram boter
* 3 theelepels paprikapoeder
* 3 theelepels sambal manis
* 3 theelepels tomatenketchup
* 4 eetlepels zoete ketjap
* 6 eetlepels rietsuiker
* 3 eetlepels bloem
* 1/8 liter koffiemelk
* 1/8 liter water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de ui in halve ringen en de kipfilet in blokjes. Bak de kipfilet in de heet gemaakte boter, voeg na enkele minuten de ui toe. Meng water, paprikapoeder, sambal, ketchup, ketjap en de rietsuiker in een kom. Voeg de bloem toe aan de kipfilet met ui. Koffiemelk erbij en goed omscheppen. Nu kan het ketjapmengsel erbij, roeren en een half uurtje laten pruttelen, wel tussentijds even doorroeren.
|
|
|