|
Aardappel-courgettegratin
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 g gekookte aardappels, gesneden
250 g courgettes, gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2,5 dl room
zout, peper
1/2 el versgehakte dragon of basilicum
50 g geraspte emmentaler
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de aardappel en courgetteschijfjes om en om en een ingevette spring of quichevorm.
Meng het fijngehakte knoflook met de room.
Breng het mengselop smaak met peper en zout.
Roer de dragon door het mengsel en giet dit over de groenten.
Bestrooi het geheel met geraspte kaas.
Leg enige klontjes boter op de bovenkant.
Bak het gerecht 20/25 minuten in een voorverwarmde oven op 220 C tot de bovenkant goudbruin is.
|
|
|