|
|
Kokosrijst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetl olie
450 gr. basmatirijst
4 dl kokosroom
5 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een pan, Voeg de rijst toe en verhit al roerende dit enkele minuten tot de rijst geheel bedekt is.
Voeg kokosroom en water toe. Laat afgedekt 15 min. op een laag vuur sudderen zonder het deksel op te lichten. Van het vuur afhalen en afgedekt 5 min. wegzetten: deksel verwijeren en de rijst met een vork losmaken. Nota: de rijst kunt u het beste vlak voor het opdienen koken.
|
|
|